河北家常菜做法大全 河北家常菜做法大全图片
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河北省医院附近的饭店
根据百度地图显示 ，河北省医院附近东行100米底商有李先生牛肉面 ，河北香外婆家常菜 ，家常老四川川菜馆 ，菜做常菜胖妈妈手工水饺等饭店
河北大黄米年糕做法
一 、全河材料 ：大黄米500克 、做法水适量二 、大全做法
1.米淘洗一遍，图片加水隔夜浸泡 。河北
2.大黄米放入料理机 ，加入没过米的水，搅拌生米浆 。
3.将米浆倒入可微波的碗中 。
4.中高火 ，每次加热一分半 ，取出搅拌 ，加热两到三次 ，米浆变成粉团 。这时候的粉团还比较烫手，很黏。
5.粉团放至到温热、不烫手时 ，用保鲜袋套住手 ，把粉团装入保鲜袋中 ，充分揉匀 。这样处理粉团就不会黏手了 。
6.揉匀的粉团整理成圆柱形 。
7.把袋子浸入冷水中 ，完全冷却后的年糕才不会黏手了 。
8.将冷却后的年糕切片，可以直接吃 ，也可以煎香了沾桂花糖或者红糖来吃 。
冀菜十大名菜
十大名菜分别是:
白玉鸡脯 ，炖杂鱼，金毛狮子鱼 ，皇家御品锅 ，烩南北，锅包肘子 ，圣旨骨酥鱼 ，煨肘子 ，熘腰花 ，鸡里蹦 。
其中 ，煨肘子是河北的一道经典名菜 ，以唐山的煨肘子最为正宗，属于当地的特色菜肴。此菜主要的原材料就是猪肘子。将猪肘子经过焯水 、过油 、煮 、蒸 、收汁 、整形等多种复杂而考究的烹饪工序烹制而成 。成菜最鲜明的特点就是外观色泽红润油亮 、吃起来的口感软糯香醇、肥而不腻 。
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