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本文目录
大众菜谱家常菜做法
鸡蛋饼
材料
鸡蛋6只 ,法简适量的单食盐、味精、做法黄酒 。好吃
做法
1.鸡蛋去壳,食谱加入适量的盐 、味精、黄酒打散备用 。
2.锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液 ,转动锅 ,让鸡蛋煎熟 ,翻面煎熟即可。
3.待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
补钙菜谱家常菜做法
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆200克、猪蹄2个、葱、姜、八角 、糖、盐、鸡精适量
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片 、葱段,八角 ,猪蹄爆炒 ,然后加酱油 ,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火 ,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开,加些糖 ,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精 ,葱花 ,出锅即可。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把 、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片 、大蒜2瓣 、生抽1汤匙 、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料 ,土豆去皮洗净 。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开 ,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片 。
步骤/方式4
葱切葱花,姜切末,大蒜切片 。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油 ,白糖 ,搅拌均匀 ,调成勾芡用的汁。
步骤/方式5
锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水 ,水开后 ,把海鲜菇煮至稍变软 ,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。
步骤/方式6
锅内加入油烧热,下入土豆片炸制 ,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳 ,将土豆片捞出控油待用 。
步骤/方式7
锅内加入油烧热 ,下入葱花 ,姜末蒜片爆香 ,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟 。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠 ,包裹在食材上 ,关火,盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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